歐亞萬里茶道的源頭，是一個名叫羊樓洞的地方。它位于湖北省咸寧市赤壁城西。
《法治日報》記者近日隨國家知識產(chǎn)權(quán)局組織的以“知識產(chǎn)權(quán)助力新時代中部地區(qū)崛起”為主題的“知識產(chǎn)權(quán)新聞發(fā)布地方行活動”走進羊樓洞。
漫步在羊樓洞明清古板街，仍然可以清晰地看到街旁丁字側(cè)巷中歷代運茶的獨輪車在石板上碾出的寸余深的凹槽，當年的繁華與鼎盛可見一斑。
如今，這里的茶產(chǎn)業(yè)依舊發(fā)展得如火如荼，其背后的知識產(chǎn)權(quán)力量發(fā)揮著重要作用。赤壁市副市長胡廣益告訴記者，自2022年10月赤壁青磚茶國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)獲批籌建以來，赤壁青磚茶的標準體系、檢驗檢測體系和質(zhì)量保證體系進一步完善，保護能力顯著提升，茶旅融合深入推進，實現(xiàn)茶企、茶農(nóng)、消費者多方共贏。尤其是地理標志專用標志規(guī)范使用率達90%以上，品牌帶動力大幅提高，社會效益實現(xiàn)了較大提升。
數(shù)據(jù)顯示，截至目前，赤壁市茶園總面積達16.5萬畝，茶葉總產(chǎn)量達7.5萬噸(其中磚茶產(chǎn)量7萬噸)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達160億元，茶葉經(jīng)營主體(含茶館茶樓)達350家，帶動從業(yè)人員3.6萬人，5000多戶茶農(nóng)增收脫貧，赤壁青磚茶公共品牌價值達43.64億元。
每道工序標準嚴格
所有環(huán)節(jié)加強保護
在赤壁羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園里的中國青磚茶未來實踐展示館，芳香的青磚茶沁人心脾，讓人遙想當年，正是這一塊塊青磚茶不斷北上，成就了橫亙歐亞的萬里茶道。
赤壁在中國黑茶、青磚茶的歷史上有著無可替代的地位。其獨特的氣候、水系、降雨量和紅壤丘陵山區(qū)的地理環(huán)境，孕育出獨具品質(zhì)的茶葉作物；溫濕氣候和光照條件，成就了老青茶和青磚茶獨特的發(fā)酵環(huán)境。
在羊樓洞茶業(yè)股份有限公司，記者對青磚茶的制作過程有了直觀的印象——發(fā)酵、精制、篩選、高溫殺菌、蒸壓、烘干等一系列工序被展示出來。
“這每一道工序都有非常嚴格的標準。”該公司董事長張召華說。
此言不虛。赤壁市市場監(jiān)督管理局局長張建武介紹，赤壁青磚茶標準體系匯編已完成，收集整理研制赤壁青磚茶國家標準43項、行業(yè)標準27項、地方標準7項，赤壁市茶企主導(dǎo)研制團體標準27項，已形成6個子體系、16個小類，共計104項赤壁青磚茶區(qū)域公用品牌標準體系標準，基本實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)標準化全覆蓋，實現(xiàn)從一片葉到一杯茶全過程標準化生產(chǎn)。
“迄今我們組織開展了十余期標準宣傳貫徹培訓(xùn)，邀請專家對青磚茶標準體系、種植、發(fā)酵、溯源等標準進行解讀，指導(dǎo)企業(yè)按照標準進行生產(chǎn)，培訓(xùn)標準化人才，強化企業(yè)標準意識，營造標準化氛圍，對青磚茶產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)都用標準化進行規(guī)范。”張建武說。
完善證明商標管理
一品一碼方便識別
制定嚴格的標準體系，是赤壁青磚茶國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)獲批籌建后采取的一系列有力舉措之一。
赤壁還制定了青磚茶生產(chǎn)行業(yè)規(guī)范，嚴格規(guī)范質(zhì)量過程控制，從茶葉生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢、銷售，實現(xiàn)過程控制體系，做到產(chǎn)品全過程通查通識，打造嚴密的全過程質(zhì)量安全管控鏈條?！艾F(xiàn)有兩家地標使用企業(yè)的加工車間、包裝車間均安裝電子攝像頭，監(jiān)管人員在辦公室就可以通過服務(wù)器上的溯源綜合管理平臺視頻系統(tǒng)，實現(xiàn)地標產(chǎn)品生產(chǎn)的遠程監(jiān)控，發(fā)揮追溯信息共享交換機制作用，創(chuàng)新質(zhì)量安全和公共安全監(jiān)管模式，實施產(chǎn)品全過程智能化‘云監(jiān)管’?！睆埥ㄎ湔f。
每一份赤壁青磚茶，都有其產(chǎn)品身份二維碼識別系統(tǒng)，掃碼即可知道此產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品原料、質(zhì)量標準、生產(chǎn)日期等信息，實行“一品一碼”，方便消費者識別。
健全相關(guān)法治保障，也在積極行動中。立法方面，近年來，湖北省高位推進茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，頒布了《湖北省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》。赤壁出臺《關(guān)于加快推進赤壁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獎補辦法》，設(shè)立2億元青磚茶產(chǎn)業(yè)專項基金，重點打造赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、田園綜合體項目建設(shè)等。連續(xù)11年，市財政每年列支2000萬元，重點獎補茶園綠色防控、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)、市場拓展。
執(zhí)法方面，市場監(jiān)管、公安等部門開展聯(lián)合打假活動，并委托第三方機構(gòu)開展維權(quán)活動，把假冒偽劣商品清出市場，維護赤壁青磚茶品牌形象。
“在全國范圍內(nèi)常態(tài)化開展保護‘赤壁青磚茶’地理標志產(chǎn)品維權(quán)專項整治行動，從源頭上維護本地企業(yè)和消費者的合法權(quán)益；實施常態(tài)化維權(quán)，建立‘赤壁青磚茶’生產(chǎn)與銷售市場定期檢查、不定期巡查、常態(tài)化打假的長效機制，對假冒仿冒‘赤壁青磚茶’行為開展常態(tài)化打擊；進一步完善‘赤壁青磚茶’證明商標的管理、使用、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、準入和退出機制，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為和加強品牌的質(zhì)量管控。”張建武舉例道。
修訂完善標準體系
促進專用標志使用
政府的高位推動，讓赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展“乘上了東風”。
據(jù)胡廣益介紹，湖北省茶產(chǎn)業(yè)鏈工作專班將赤壁青磚茶作為省級區(qū)域公用品牌打造。赤壁市將茶產(chǎn)業(yè)列入“十四五”規(guī)劃的重要產(chǎn)業(yè)，按照“一套班子主抓、一脈文化傳承、一個規(guī)劃指導(dǎo)、一套政策扶持、一個團隊運作、一個品牌宣傳、一個融資平臺”的工作思路，成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，積極打造青磚茶特色產(chǎn)業(yè)，形成政府謀劃決策、部門協(xié)調(diào)督導(dǎo)、行業(yè)自律落實的工作機制。
品牌升級也在推進中。2012年，赤壁市在湖北省率先推廣茶園病蟲害綠色防控技術(shù)，原料產(chǎn)品農(nóng)殘達到歐盟標準。入選第二批“中歐地理標志保護名錄”和“國家知識產(chǎn)權(quán)局地理標志運用促進重點聯(lián)系指導(dǎo)名錄”。3萬片赤壁青磚茶曾作為湖北省政府禮物回贈蒙古國，留下“羊來茶往”佳話。
對于地理標志的重視與保護，仍將是赤壁市的下一步工作重點。
胡廣益說，修訂完善標準體系，將是接下來的一項重要工作。加強地理標志產(chǎn)品標準體系建設(shè)，建設(shè)完善赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈全過程技術(shù)標準和管理標準。提升地理標志管理水平。指導(dǎo)企業(yè)依法申請、規(guī)范使用地理標志專用標志。加強對地理標志的日常監(jiān)管，開展地理標志“雙隨機、一公開”監(jiān)管保護，對地理標志證明商標及專用標志使用情況進行監(jiān)督檢查。建立赤壁青磚茶地理標志證明商標專用標志合法使用人信息檔案，通過大數(shù)據(jù)和信息化手段對地理標志專用標志使用企業(yè)實施動態(tài)監(jiān)管，對違反規(guī)定的，責令依法退出，情節(jié)嚴重的，依法嚴懲。
同時提高專用標志使用率。開展地理標志產(chǎn)品保護知識培訓(xùn)，鼓勵產(chǎn)品符合標準的企業(yè)使用地理標志專用標志，提高使用地理標志專用標志的積極性，促使轄區(qū)內(nèi)地理標志專用使用者數(shù)量達區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)者總數(shù)的90%以上且逐年提高。加大對使用地理標志專用標志企業(yè)的扶持和政策傾斜力度，促進地理標志產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，促使使用地理標志專用標志企業(yè)產(chǎn)值達區(qū)域內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的90%以上。
此外，強化“赤壁青磚茶”全鏈條保護。探索建立省市縣鎮(zhèn)四級保護機制，與省知識產(chǎn)權(quán)局、市知識產(chǎn)權(quán)局、市知識產(chǎn)權(quán)保護工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位、赤壁青磚茶產(chǎn)地和加工企業(yè)所在鎮(zhèn)政府建立協(xié)同保護與快速反應(yīng)機制，建立健全違法懲戒機制、數(shù)據(jù)統(tǒng)計機制、信息共享機制等，推動企業(yè)自我保護、行業(yè)保護和司法保護同向聯(lián)動發(fā)力，形成以政府主導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)部門和行業(yè)自律、監(jiān)管部門監(jiān)督的多元化、全鏈條保護機制，切實提高地理標志保護水平。（張維）
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